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| PRONTO amuse-bouche

| fettunta pain de campagne grillé, frotté à l’ail frais|4
| noci e olive noix et olives|5
| crostini misti tartufata, artichauts, chèvre, crevettes|6
| caponata ratatouille aigre-douce|6
| polpette miste croquettes d’épinards et pommes de terre|6
| olive ascolane olives farcies et frites|6
| baccalà mantecato brandade de morue|6
| gazpacho soupe froide|8
| crostone ai funghi bruschetta aux champignons|9
| carpaccio di polipo pieuvre, cannellini et olive noires |10
| torta ai formaggi tarte au fromage et crème de balsamique|10

TOUS LES SOIRS SPÉCIAL 5 à 7: 3 amuse-bouches pour 15$

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| FREDDO entrées froides

| bresaola olio e limone boeuf des grisons et huile citronnée|9
| prosciutto e papaye roulades de prosciutto et papaye|10
| insalata del giorno salade du jour|11
| antipasto di verdure légumes grillés|11
| formaggi italiani fromages italiens|12
| salmone marinato gravlax et fenouil émincé|12
| caprese mozzarella di bufala, tomates, basilic|13
| carpaccio di manzo boeuf, roquette et copeaux de parmesan|14
| vitello tonnato veau et crème de thon|14
| assiette BU charcuteries, légumes grillés et parmigiano|16
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| CALDO plats chauds

| pasta del giorno pâtes du jour|16-20
| risotto del giorno risotto du jour|16-20
| piatto del giorno plat du jour|20-25
| parmigiana di melanzane lasagne d’aubergines|17
| scaloppine di vitello escalopes de veau au citron ou marsala|20
| spaghetti pomodoro basilico sauce tomate et basilic|10
| pasta della notte (disponible après 22h)|8

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| DOLCE desserts

| panna cotta|5
| tiramisu di maria|6
| i cru amedei 6 carrés de chocolat|6
| bonet all'amaretto|6
| torta al limone|7
| mousse al ciccolato e mascarpone|7
| semifreddo au nougat et chocolat|8|